В умах современников прочно укоренилась мысль, что для сохранения и укрепления здоровья нужно питаться исключительно овощами и фруктами. Порой доходит до абсурда, когда человек слепо переходит на фруктоедение, чтобы сбросить вес, укрепить организм и улучшить самочувствие. Но поверьте, такой подход может быть совершенно безрезультатным или даже оказаться губительным для вашего здоровья.
Кардиолог и кардиохирург Стивен Гандри подготовил для читателей проработанную программу «Парадокс растений» – тридцатидневный план питания, который действительно поможет избавиться от лишнего веса, укрепить иммунитет и улучшить состояние здоровья. Кроме того, автор детально рассказывает, почему те или иные составляющие рациона стоит использовать, а от других лучше отказаться. Вы узнаете, что такое лектины, как они разрушают ваш организм и как исключить их из своего рациона. И, конечно же, в книге «Парадокс растений на практике» вас ждут десятки рецептов блюд на каждый день, которые точно будут полезны для вашего организма и не вызовут трудностей в приготовлении.